卡特和爱德华的下一站，来到了摩尔人于10世纪在地中海岸边高山顶上建造的村落——埃塞村落。
村中最主要的建筑是一座名叫金羊宫的石头城堡。
爱德华和卡特坐在这家据说是世界最高级饭店的餐厅内临窗的餐桌旁。两人都换上了做工精良的新西装。卡特正把一大块抹满鱼子酱的吐司放进嘴里。
一阵沉默之后，卡特忍不住又开始了他的“起源历史说”！
卡特：“你知道这鱼子是怎样采收的吗？”
爱德华似乎也习惯了卡特的风格，毕竟卡特原来想当历史教授的嘛：“说给我听听。”
卡特开始阐述：“当渔民抓住雌鳃鱼的时候，他必须很小心地让它死得非常平静。如果让它感觉遇到了危险，它就会分泌出一种酸性化学物质，把鱼子毁掉。”
爱德华吃了一口笑：“这听起来很像我的第三任太太。”
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